1/2 кг молодого картофеля
700 г куриных грудок
250 г зеленой фасоли
2 ч. ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки паприки
300 г помидоров черри
1/2 стакана оливок
2 сваренных вкрутую яйца
1 пучок зеленого салата
Для соуса:
1 ст. ложка зелени эстрагона (можно заменить другой зеленью)
1/3 стакана оливкового масла
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки крупномолотого черного перца
2 ч. ложки горчицы
2 cт. ложки красного винного уксуса
Способ приготовления:
На сковороду налейте немного воды, добавьте нарезанный кружочками картофель и потушите до мягкости.
Промойте под струёй холодной воды.
Отварите зеленую фасоль до мягкости и также промойте холодной водой.
Грудки положите на противень, обмажьте оливковым маслом, смешанным с паприкой и солью.
Накройте пергаментной бумагой для выпечки и запекайте в духовке до готовности.
Для соуса: смешайте все ингредиенты.
На блюде разложите листья салата, на нем - курицу, нарезанную толстыми ломтиками.
Рядом разместите картофель, фасоль, помидорчики черри, оливки и разрезанные пополам яйца.
Залейте соусом.
На сковороду налейте немного воды, добавьте нарезанный кружочками картофель и потушите до мягкости.
Промойте под струёй холодной воды.
Отварите зеленую фасоль до мягкости и также промойте холодной водой.
Грудки положите на противень, обмажьте оливковым маслом, смешанным с паприкой и солью.
Накройте пергаментной бумагой для выпечки и запекайте в духовке до готовности.
Для соуса: смешайте все ингредиенты.
На блюде разложите листья салата, на нем - курицу, нарезанную толстыми ломтиками.
Рядом разместите картофель, фасоль, помидорчики черри, оливки и разрезанные пополам яйца.
Залейте соусом.
| В Мой Мир | Поделиться |
